再捨不得，都會過去。

我很喜歡吃稀飯。

稀飯總讓我想到愛吃稀飯的二爸。

夾點肉鬆、淋點醬油、再配上好吃的土豆麵筋。

僅只有這樣，那美味讓人驚艷到忍不住大喊"也太好吃了吧!!"

是誇張了些。

對馬魯可來說。

稀飯，是馬媽在我童年留下最溫馨的記憶。

來不及煮飯的時候。

就在大同電鍋裡燉了滿滿一鍋的稀飯。

隨時都是熱騰騰的。

偶爾馬媽會煎個半熟的荷包蛋。

淋上鹹鹹香香的醬油，就是讓人滿足的一餐了。

當然，把半熟不熟的蛋黃戳破。

再把濃郁的蛋汁攪拌在綿綿軟軟的稀飯湯裡。

也是一整個美味到不行。

後來認識一個朋友。

有一次到他們家裡吃飯。

發現他們竟然把醬油直接淋在平底鍋裡的荷包蛋上。

油煎過的醬油香味飄散了整間廚房。

之後幾次，也就跟著這樣做了。

馬魯可是印尼人。

所以配稀飯的肉鬆不是肉鬆。

而是比較像魚鬆的魚鬆。

會這樣說是因為吃過台灣的魚鬆之後，發現馬媽拿來配稀飯的肉鬆比較偏似這種味道。

但不是真的魚鬆就是了。

另外我們拿來淋在荷包蛋上的醬油也不是台灣的鹹醬油。

而是飄洋過海來到台灣的印尼甜醬油。

是一種濃稠的膏狀。

吃不習慣的朋友還是別太輕易嘗試。

但這種醬油拿來炒飯卻會形成一種絕妙口感。

有幸吃過馬媽炒飯的朋友都讚不絕口。

大型賣場都有在賣。

馬魯可只推薦給喜歡嘗試新美食的朋友喔！

談到食物就沒完沒了...

下一篇來聊聊印尼讓我懷念的美味食物好了。